Valsardo
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    Mágnum Valsardo 1999

    Ficha Técnica

    - Variedades: 100% Tempranillo
    - Procedencia de la uva: Viñedos propios, año de plantación 1986
    - Vendimia: Doble selección de la uva, una primera en la cepa y una segunda en mesa de selección
    - Elaboración:
    - Cinco días de encubado a temperatura ambiente
    - Fermentación alcohólica de 10 a 15 días
    - Arranque de la fermentación maloláctica de manera natural y espontánea
    - Datos de crianza:
    - Tiempo en Barrica: 15 meses
    - Tipo de Barrica: Roble Francés Allier de grano fino
    - Fecha embotellado: Febrero de 2001
    - Nº de botellas: 22.640
    - Datos complementarios: Los vinos se embotellan en rama ya que no se filtran, ni se clarifican, ni se pasa por frío en ningún proceso.
    - Calificación CRDO Ribera del Duero: Reserva

    Premios

    Bacchus Oro 2002
    Medalla de plata Starwine 2004 (Philadelphia)

    Nota de cata
    De intenso color rojo granate con reflejos rubí, limpio y brillante, presenta una gran complejidad aromática donde se conjugan notas balsámicas y aromas minerales, que armonizan de forma excelente con aromas a frutas rojas característicos de la variedad. En boca es un vino muy delicado, bien estructurado y equilibrado que presenta postgusto largo y arminioso.

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